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栄養満点！大豆、蒟蒻、とり胸肉の煮物
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栄養満点！大豆、蒟蒻、とり胸肉の煮物-レシピのメイン写真

栄養満点！大豆、蒟蒻、とり胸肉の煮物

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

ほんのり甘く優しい味付けの煮物です。鶏肉はしっとり柔らかですよ。
このレシピの生い立ち
栄養を考え、簡単に作れる1品を考えました

ほんのり甘く優しい味付けの煮物です。鶏肉はしっとり柔らかですよ。
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栄養満点！大豆、蒟蒻、とり胸肉の煮物

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

ほんのり甘く優しい味付けの煮物です。鶏肉はしっとり柔らかですよ。
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材料

5～6人分
  • 蒟蒻 1袋
  • 人参 1/2本
  • とり胸肉(塩麹づけ) 50g
  • いんげん 5本
  • 椎茸 2つ
  • 水煮大豆 1パック
  • 水 600ml
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • お酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ※とりむね肉は1枚をお好みに切り、ジップロックに入れ塩麹大さじ1を入れて揉み、保存しています。便利です。

  2. 2

    蒟蒻、人参、とり胸肉は全て1cm大に切ります

  3. 3

    いんげんは3cmに切ります

  4. 4

    鍋に水、調味料を入れて火にかける。

  5. 5

    沸騰したら材料全て入れ煮ます

  6. 6

    煮汁が少なくなったら出来上がり

    • 栄養満点！大豆、蒟蒻、とり胸肉の煮物作り方6写真

コツ・ポイント

煮汁は味をみながらお好みに調整してください

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2021/03/12 04:28に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwクックパッドは私の料理手帳で必ず写真を撮りながら作ってます😁皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源となっています❤いつもありがとうございます😄
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このレシピのキーワード

煮物 いんげん しいたけ にんじん こんにゃく 水煮大豆 酒 鶏胸肉

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