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セロリ大量消費、豚肉のガーリック焼き
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セロリ大量消費、豚肉のガーリック焼き-レシピのメイン写真

セロリ大量消費、豚肉のガーリック焼き

まんまミール
まんまミール @cook_40369379

食欲のない日もニンニクの香りと、セロリ、ポン酢のさっぱり味でモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
セロリが大好きで株で買ってみたもののサラダ意外にレパートリーも無く。思いつきで作ってみたら大ヒットでした！

食欲のない日もニンニクの香りと、セロリ、ポン酢のさっぱり味でモリモリ食べられます。
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セロリ大量消費、豚肉のガーリック焼き

まんまミール
まんまミール @cook_40369379

食欲のない日もニンニクの香りと、セロリ、ポン酢のさっぱり味でモリモリ食べられます。
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セロリが大好きで株で買ってみたもののサラダ意外にレパートリーも無く。思いつきで作ってみたら大ヒットでした！

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材料

  • セロリ 2本
  • レモン汁 大さじ1
  • ニンニク 2片
  • 豚肉(ロース又はバラの薄切り) 200〜300g
  • 油 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    セロリを洗って適当に切って。

    • セロリ大量消費、豚肉のガーリック焼き作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサ(又は手で)みじん切りします。

    • セロリ大量消費、豚肉のガーリック焼き作り方2写真
  3. 3

    長時間放っておくと茶色くなってしまうので、レモンの絞り汁をかけておくといいです。

    • セロリ大量消費、豚肉のガーリック焼き作り方3写真
  4. 4

    ニンニクをみじん切り又はすり下ろし、豚肉に塗り付けます。

  5. 5

    油を引いたフライパンで焦がさない様に豚肉を焼きます。

  6. 6

    先程のみじん切りにしたセロリを器に適量取り、ポン酢をかけます。

  7. 7

    焼いたお肉でセロリを乗せたり、巻いたりしながら口へ運びます。

    • セロリ大量消費、豚肉のガーリック焼き作り方7写真

コツ・ポイント

我が家はみんなセロリが大好きなので、株で手に入るとこのメニューでバクバク食べます。キレイなら葉っぱも一緒にみじん切りにすると、香りがより増します。

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まんまミール
まんまミール @cook_40369379
2021/07/22 09:35に公開
常においしいものを食べたい！というエネルギーで動いています。
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