セロリ大量消費、豚肉のガーリック焼き
まんまミール @cook_40369379
食欲のない日もニンニクの香りと、セロリ、ポン酢のさっぱり味でモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
セロリが大好きで株で買ってみたもののサラダ意外にレパートリーも無く。思いつきで作ってみたら大ヒットでした！
セロリ大量消費、豚肉のガーリック焼き
食欲のない日もニンニクの香りと、セロリ、ポン酢のさっぱり味でモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
セロリが大好きで株で買ってみたもののサラダ意外にレパートリーも無く。思いつきで作ってみたら大ヒットでした！
作り方
- 1
セロリを洗って適当に切って。
-
- 2
フードプロセッサ(又は手で)みじん切りします。
-
- 3
長時間放っておくと茶色くなってしまうので、レモンの絞り汁をかけておくといいです。
-
- 4
ニンニクをみじん切り又はすり下ろし、豚肉に塗り付けます。
- 5
油を引いたフライパンで焦がさない様に豚肉を焼きます。
- 6
先程のみじん切りにしたセロリを器に適量取り、ポン酢をかけます。
- 7
焼いたお肉でセロリを乗せたり、巻いたりしながら口へ運びます。
-
コツ・ポイント
我が家はみんなセロリが大好きなので、株で手に入るとこのメニューでバクバク食べます。キレイなら葉っぱも一緒にみじん切りにすると、香りがより増します。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21701501
