行者にんにくは毒をもつ野草と間違えられやすいため注意。
赤い袴を剥いたとき、強いニンニク臭がするなら本物です。

沸騰したお湯に20秒だけさっと茹でます。

3等分くらいに切り分け、綺麗なタッパーに入れる。

食べ終わった後の醤油も、いい香りが移っているため、ぜひ活用してください。

【行者にんにくと毒草の見分け方】
行者にんにくは葉の数が2～3枚、葉が柔らかい、大きな球根ではない、など違いがあります。