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エゴマの醤油漬け
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エゴマの醤油漬け-レシピのメイン写真

エゴマの醤油漬け

mashstar
mashstar @cook_40212345

エゴマの醤油漬けです。
このレシピの生い立ち
コチジャンを使うことが多いと思いますが、なかったので、代わりに甜麺醤と唐辛子を入れてみました。

エゴマの醤油漬けです。
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コチジャンを使うことが多いと思いますが、なかったので、代わりに甜麺醤と唐辛子を入れてみました。

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エゴマの醤油漬け

mashstar
mashstar @cook_40212345

エゴマの醤油漬けです。
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コチジャンを使うことが多いと思いますが、なかったので、代わりに甜麺醤と唐辛子を入れてみました。

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材料

  • エゴマ 5枚
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 甜麺醤 小さじ1
  • ねりニンニク 小さじ1
  • 唐辛子 1本
  • ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    エゴマ以外の材料を容器に入れ、レンジ600wで、10秒チンする。

    • エゴマの醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    1を混ぜる。

    • エゴマの醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    2の中にエゴマを入れる。

    • エゴマの醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    3のエゴマをひっくり返す。

    • エゴマの醤油漬け作り方4写真
  5. 5

    4の上にエゴマを乗せる。

    • エゴマの醤油漬け作り方5写真
  6. 6

    ひっくり返して、エゴマを乗せる。
    これを繰り返す。
    終わったら、冷蔵庫で保管しておく。

    • エゴマの醤油漬け作り方6写真
  7. 7

    「えごま」の人気検索でトップ10入りしました。
    2023/8/3

  8. 8

    あなたのレシピが2,000回閲覧されました
    2923/10/8

コツ・ポイント

いろいろな調味料で試して下さい。

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mashstar
mashstar @cook_40212345
2023/07/09 00:49に公開

このレシピのキーワード

えごま にんにく ゴマ トウガラシ

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