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もずくとオクラのネバネバ納豆
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もずくとオクラのネバネバ納豆-レシピのメイン写真

もずくとオクラのネバネバ納豆

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

ネバネバ食材の組み合わせは、滋養強壮にぴったり!食欲のない夏バテした日にもさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
温かくても、冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。冷やご飯で雑炊に、ソーメンの漬け汁にも♪

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もずくとオクラのネバネバ納豆

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

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温かくても、冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。冷やご飯で雑炊に、ソーメンの漬け汁にも♪

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材料

  1. 伊是名島産もずく 100g
  2. オクラ 4~5本
  3. とうふ 1/4丁
  4. 納豆 1カップ
  5. モロヘイヤ 半束
  6. ★鶏がらスープ 大さじ2
  7. 黒酢 大さじ1
  8. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    オクラ・モロヘイヤは軽く湯がきやわらかくし、とうふも一口サイズに切る。

  2. 2

    納豆を軽く混ぜる。
    ①と合わせる。

  3. 3

    もずくを入れる。
    (洗わず使ってください)

  4. 4

    ★を調味し、好みの味にととのえる。

  5. 5

    混ぜた具材に、★調味料を合わせ、丁寧に混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

黒酢は他のお酢でも代用いただけます。

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ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
2021/03/15 04:47に公開
沖縄
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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