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残り物の豚カツで！コロコロカツのトマト煮
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残り物の豚カツで！コロコロカツのトマト煮-レシピのメイン写真

残り物の豚カツで！コロコロカツのトマト煮

手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340

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残り物の豚カツで！コロコロカツのトマト煮

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材料

  • 豚カツ 好きなだけ
  • 人参 好きなだけ
  • 玉ねぎ 好きなだけ
  • 椎茸 好きなだけ
  • 合わせ調味料
  • ケチャップ 多めに
  • ウスターソース ケチャップより少なめ
  • 酒 ちょっと多め
  • 醤油 入れすぎない
  • 砂糖 ちょっと多め
  • 顆粒出汁 ちょっと多め
  • 塩、味の素 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を炒める

  2. 2

    1＋水
    野菜が柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    2＋調味料
    水分が少なくなるまで煮詰める

  4. 4

    豚カツをサイコロ状に切る
    サイコロ状にした方が多角的に味が染み込みますよね

  5. 5

    3＋豚カツ
    ソースと絡めながら炒める

  6. 6

    出来ましたね

コツ・ポイント

基本的にはケチャップ風味で、醤油や出汁で和風にアレンジしてます

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手紙魔まみです
手紙魔まみです @cook_40328340
2021/03/11 03:09に公開
更年期でキレやすいだけなので気にしないでください
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