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なめこときのこのとろとろ味噌汁
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なめこときのこのとろとろ味噌汁-レシピのメイン写真

なめこときのこのとろとろ味噌汁

てりやきキッチン
てりやきキッチン @cook_40296676

とろとろで 赤味噌のスッキリした味わいの、きのこたっぷりフコイダンたっぷりで美味しくて体にもよい健康味噌汁です
このレシピの生い立ち
いつものなめこ汁にいろいろきのこを足して 赤味噌と合わせ味噌を 使って作ってみたらとっても美味しい 食感も面白くて美味しい味噌汁ができちゃいました

とろとろで 赤味噌のスッキリした味わいの、きのこたっぷりフコイダンたっぷりで美味しくて体にもよい健康味噌汁です
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なめこときのこのとろとろ味噌汁

てりやきキッチン
てりやきキッチン @cook_40296676

とろとろで 赤味噌のスッキリした味わいの、きのこたっぷりフコイダンたっぷりで美味しくて体にもよい健康味噌汁です
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いつものなめこ汁にいろいろきのこを足して 赤味噌と合わせ味噌を 使って作ってみたらとっても美味しい 食感も面白くて美味しい味噌汁ができちゃいました

とろとろで 赤味噌のスッキリした味わいの、きのこたっぷりフコイダンたっぷりで美味しくて体にもよい健康味噌汁です
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材料

2人分
  1. なめこ 1パック
  2. エリンギ 小ぶりなもの3本 から4本
  3. ぶなしめじ 10本程度
  4. 顆粒だし 小さじ1
  5. 水 500CC
  6. 赤味噌 すりきりで大さじ1
  7. 合わせ味噌 小盛りで大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    お水500CCになめこのパック一袋 エリンギ ぶなしめじに顆粒だしを加え10分程度弱火で煮込みアクが出たら取り除きます

  2. 2

    弱火で10分程度煮込むと とろとろになってきますここにお好みのお味噌を 入れてお味噌を溶かせば完成です

    • なめこときのこのとろとろ味噌汁作り方2写真

コツ・ポイント

なめこをベースに色々なキノコを入れて顆粒だしを加え、お味噌は赤味噌と普通の合わせ味噌を混ぜて 作りました 、赤味噌を少し加えることですっきりとした味わいになります

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てりやきキッチン
てりやきキッチン @cook_40296676
2021/03/15 13:08に公開
てりやきキッチンの バズらないけど 絶対うまい レシピ (* ̄∇ ̄)ノ 合計600 メニューのうち 50種類以上のメニューがトップ10 ランキング入りしています人気はないけど美味しいものが作れる役立つレシピクックパッダーのてりやき キッチンをよろしく
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