圧力鍋と野菜ジュースで手抜きタンシチュー
チャップマン正木 @cook_40339090
大変なメニューの代表格 #タンシチューを超絶簡単に作る https://youtu.be/CHDTl89RZn4
このレシピの生い立ち
#野菜ジュースを使い
家庭でも 簡単にできる
タンシチューを考案した
圧力鍋と野菜ジュースで手抜きタンシチュー
大変なメニューの代表格 #タンシチューを超絶簡単に作る https://youtu.be/CHDTl89RZn4
このレシピの生い立ち
#野菜ジュースを使い
家庭でも 簡単にできる
タンシチューを考案した
作り方
- 1
タンサキ 混合塩
玉ねぎ ローリエ
赤ワイン 水を入れ
圧力鍋にかける - 2
蒸気が出始めたら
弱火にして 30分かける - 3
蒸気が抜けるまで放置
蒸気が抜けたら
ヤケドしないように蓋を開ける - 4
キリン48種の濃い野菜ジュース
ブイヨンキューブ
デミソースを入れて煮る - 5
タンサキを取り出し
食べやすいサイズにカットして
ナべに戻す - 6
新ジャガイモを耐熱容器に入れて
水と塩を入れて
レンジで8分加熱 - 7
冷凍のブロッコリーを耐熱容器に入れ レンジで1分加熱
- 8
小麦粉 バターでブールマニエを
作り ソースをつなぐ - 9
お皿に盛り付ける
-
コツ・ポイント
安いタンサキを 圧力鍋で柔らかく煮て
シチューに必要な たくさんの野菜を
#キリン48種の濃い野菜ジュース で代用
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