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牡蠣のオイル漬け
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牡蠣のオイル漬け-レシピのメイン写真

牡蠣のオイル漬け

自給自足な暮らし
自給自足な暮らし @cook_40274824

おつまみにもなり、パスタ等にしたら最高です!
↓動画はこちら
https://youtu.be/KXGjowCu5o8
このレシピの生い立ち
打ちたての牡蠣をたくさん頂いたので作りました!

おつまみにもなり、パスタ等にしたら最高です!
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材料

4人分
  1. 牡蠣 100g
  2. オイスターソース 大さじ1
  3. にんにく 適量
  4. 唐辛子 適量
  5. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣を塩水で洗い、水を切っておきます。

    • 牡蠣のオイル漬け作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで牡蠣を炒めて、水分を飛ばします。

    • 牡蠣のオイル漬け作り方2写真
  3. 3

    オイスターソースを絡ませます。

    • 牡蠣のオイル漬け作り方3写真
  4. 4

    炒めた牡蠣を容器に移し、にんにくと唐辛子を入れ、牡蠣が全部浸かるまで、オイルを入れます。

    • 牡蠣のオイル漬け作り方4写真
  5. 5

    1日以上漬けたら・・・完成！

    • 牡蠣のオイル漬け作り方5写真
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自給自足な暮らし
自給自足な暮らし @cook_40274824
2021/03/11 23:11に公開
自給自足生活を目指しながら、日々いろいろ料理を作っています。基本的に無添加。安全、美味しい、簡単、安い、使いまわせる、レシピを中心にアップしていきますのでよろしくお願いいたします。↓Youtubeにも料理動画などをアップしておりますので、よろしければこちらもご覧ください。https://www.youtube.com/channel/UCA-46Siedx4bA71vGtC6WYg
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