怠け者のピーマン煮たやつ
イチゴともも @cook_40299529
チョー簡単です。我が家ではお弁当のおかずとして活躍メニューです。
このレシピの生い立ち
貰ったピーマンがあまりに大量過ぎて、
とりあえず醤油とみりんをつっこんでおけば、食べられるだろうと思い、作ってみました。
ピーマンを手で握りつぶすのは、いちいち切るのが面倒になったから。結果は味もよく染みて成功？
怠け者のピーマン煮たやつ
チョー簡単です。我が家ではお弁当のおかずとして活躍メニューです。
このレシピの生い立ち
貰ったピーマンがあまりに大量過ぎて、
とりあえず醤油とみりんをつっこんでおけば、食べられるだろうと思い、作ってみました。
ピーマンを手で握りつぶすのは、いちいち切るのが面倒になったから。結果は味もよく染みて成功？
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種とワタを取り、半分に切る(切らなくてもOK)
- 2
ピーマンを手でグシャッと握りつぶす。(ストレス解消に良い)
- 3
握りつぶしたピーマンを鍋に入れる。この時、先に鍋を水でざっと濡らしておくと、焦げ防止になる。
-
- 4
鍋にみりん大さじ2と醤油大さじ2を投入。
-
- 5
蓋をして中火で煮る。５分位したら、ピーマンをテキトーに混ぜて火が均一に通るようにする。
- 6
あと５分位煮る。ピーマンがなんとなくしなってきたら、火を止める。煮詰めないほうがよい。
-
- 7
最後にかつおぶしを投入～(私はいつもかつおぶし2パックを投入します)
かつおぶしがたれを吸ってくれます。 -
- 8
お弁当にももってこいです。
5/15 遅くなりました…低カロ探険隊さん、つくれぽありがとうございます。
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