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玉ねぎと豚ミンチの塩ケーキ
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玉ねぎと豚ミンチの塩ケーキ-レシピのメイン写真

玉ねぎと豚ミンチの塩ケーキ

moegi0909
moegi0909 @cook_40102967

玉ねぎとキノコを飴色になるまで炒め、アーモンドプードルを混ぜて焼き上げました。
このレシピの生い立ち
余っていた野菜を炒めて、塩ケーキにしました。

玉ねぎとキノコを飴色になるまで炒め、アーモンドプードルを混ぜて焼き上げました。
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余っていた野菜を炒めて、塩ケーキにしました。

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玉ねぎと豚ミンチの塩ケーキ

moegi0909
moegi0909 @cook_40102967

玉ねぎとキノコを飴色になるまで炒め、アーモンドプードルを混ぜて焼き上げました。
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材料

2人分
  • 玉ねぎ(大)(粗みじん) 1個
  • エリンギ(粗みじん) 大さじ2~3
  • えのきだけ(粗みじん) 大さじ2~3
  • 豚ミンチ 50g
  • 調味料A
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  • 昆布茶(粉末) 小さじ1/4
  • 中華スープの素 小さじ1/4
  • 酒 大さじ2
  • グラムマサラ 少々
  • 黒胡椒 少々
  • ローズマリー 少々
  • ナツメグ 少々
  • 調味料B
  • アーモンドプードル 大さじ4
  • 小麦粉 大さじ1
  • 調整豆乳 大さじ3
  • クレイジーソルト 少々
  • 卵 2個
  • ミニトマト 4個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、キノコ、ミンチは調味料Aで飴色になるまで炒める。

  2. 2

    ボウルに調味料Bを混ぜておく。
    ミニトマトは横半分に切っておく。

  3. 3

    ①の粗熱が取れたら、②と混ぜ合わせる。
    耐熱皿にクッキングペーパーを敷き、流し込む。
    ミニトマトを等間隔に飾る。

  4. 4

    180°に予熱したオーブンで40分焼くと出来上がりです。

コツ・ポイント

■玉ねぎはよく焼くと甘くて美味しくなります。
■薄味にして、マヨネーズを付けて食べると美味しいです。

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moegi0909
moegi0909 @cook_40102967
2021/03/11 03:56に公開
お野菜大好きアラフィフ女性です。 手軽で簡単な野菜レシピをメインにご紹介しています。 
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このレシピのキーワード

ケーキ えのき こぶ茶 エリンギ ミニトマト 豚ひき肉 卵 酒 調整豆乳 小麦粉 玉ねぎ

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