鍋にバターを入れて熱し、十字に４等分したマッシュルーム、Aを加えて煮詰める。

じゃがいもは皮付きのまま一口大に切り、シリコンスチーマーに入れて電子レンジ500Wで５～６分加熱する。

２にローズマリーと塩少々を加えて蓋を閉め、よく振って
粉ふきいもにする。

スナップエンドウは塩ゆでにし、ミニトマトはトースターで６～７分焼く。

牛肉は塩こしょうをして、表面にしっかり焦げ目をつけるようにフライパンで焼き、食べやすい大きさに切る。

牛肉、じゃがいも、スナップエンドウ、ミニトマトを器に盛り、１をかける。