超簡単！シュワシュワいちごメレンゲ
cotollie @cook_40234176
めちゃくちゃ簡単!誰でもできる、シュワッとするいちごメレンゲの作り方。
このレシピの生い立ち
メレンゲが大好きなのでかんたんに美味しくフルーツと一緒に頂けるようにアレンジしました。
超簡単！シュワシュワいちごメレンゲ
めちゃくちゃ簡単!誰でもできる、シュワッとするいちごメレンゲの作り方。
このレシピの生い立ち
メレンゲが大好きなのでかんたんに美味しくフルーツと一緒に頂けるようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
泡がたって白っぽくなってきたらグラニュー糖の半分の量を入れてハンドミキサーで泡立てる
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- 2
ボールに卵白と塩を入れて泡立て器で混ぜる
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- 3
さらに白くなってきたら残りのグラニュー糖を入れてて混ぜる
- 4
ハンドミキサーでメレンゲをすくったときにメレンゲのあとが残るぐらいになったらコーンスターチを加えさらに混ぜる
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- 5
全体にツヤがでて、しっかりとだんりょくのあるメレンゲになったら出来上がり！
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- 6
星型のしほりぐちをつけたポリ袋にメレンゲを入れて、クッキングペーパーの上にまるく絞っていく。
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- 7
100どに予熱しておいたオーブンで60分焼く。焼き上がったら出来上がり!
-
- 8
メレンゲといちごを一緒に食べるとメレンゲがシュワッとしますよ。ぜひ一緒に食べてみてください
コツ・ポイント
焼き上がったらオーブンを一度開けてからしめてね。
これがサクサクに仕上げるコツだよ。熱が冷めてから食べてね。( ╹▽╹ )
メレンゲはなるべく大きめサイズで絞ってね
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21702690
