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基本のさばの味噌煮
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基本のさばの味噌煮-レシピのメイン写真

基本のさばの味噌煮

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

フライパンでお手軽に作る方法をご紹介します。
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晩御飯に作りました。

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材料

2人分
  • サバ 2切れ
  • 生姜 1片
  • ネギ 1本
  • ◉調味料
  • 水 150cc
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生姜は皮をむいて薄切りにしてから千切りにします。

  2. 2

    ネギは4から5cmのぶつ切りにします。

  3. 3

    サバは皮に十字に切り込みを入れます。

  4. 4

    フライパンに味噌以外の調味料を入れて溶かして火にかけ煮たったらサバと生姜、ネギを入れて蓋をして7分にます。

  5. 5

    煮汁を少量取り味噌と溶かして回し入れてスプーンで煮汁をサバにかけながら8分煮たら完成です。

コツ・ポイント

煮汁がトロッとなるまで煮詰めて下さい。

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2021/03/10 23:23に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね!ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

みそ煮 ねぎ サバ 酒 味噌 しょうが

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