シンプル★鶏むね肉の塩麹焼き
おてんば姉さん @cook_40335349
メイン料理にも、おつまみにもなります。作り置きにも最適です。
このレシピの生い立ち
夜遅い晩御飯。出来るだけ簡単でヘルシーな食事がしたくて作りました。
シンプル★鶏むね肉の塩麹焼き
メイン料理にも、おつまみにもなります。作り置きにも最適です。
このレシピの生い立ち
夜遅い晩御飯。出来るだけ簡単でヘルシーな食事がしたくて作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉を一口サイズに切り、ビニール袋に入れます。
- 2
1に塩麹をいれ、ビニール袋の上から揉み込みます。30分〜1時間放置します。
- 3
フライパンで焼きます。フッ素加工がしっかりしているフライパンであれば、油不要です。(※コツ1)
- 4
フライパンにふたをして中火でしばらく焼き、鶏むね肉の色が白っぽく変わって来たら上下をひっくり返す。
- 5
再びふたをして、火が通るまで焼きます。完成です！
コツ・ポイント
コツ1:私はエバークックを利用してます。油なしで大丈夫です！
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