野菜稲荷

ふみシオン
ふみシオン @cook_40432569

お稲荷さんの中身は彩り良くお野菜
ヘルシーでおつまみにもなります
このレシピの生い立ち
ヘルシーお稲荷さんが食べたくて

野菜稲荷

お稲荷さんの中身は彩り良くお野菜
ヘルシーでおつまみにもなります
このレシピの生い立ち
ヘルシーお稲荷さんが食べたくて

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材料

4人分
  1. 油揚げ 8枚
  2. 出汁 600ml
  3. 砂糖 大さじ4
  4. 醤油 大さじ3
  5. 人参 3分の1本
  6. 千切りたけのこ水煮 一袋
  7. さやえんどう 一袋

作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切り中を開く

  2. 2

    鍋に出汁600cc
    砂糖大さじ4
    醤油大さじ3
    沸騰したら油揚げを入れて
    中火で15分煮る

  3. 3

    油揚げを鍋から出して
    残った煮汁150ccで野菜を炒り煮する

  4. 4

    煮汁を吸ったお野菜をお稲荷さんを作るように油揚げに詰める

  5. 5

    詰めたら半分に切って盛り付ける

コツ・ポイント

椎茸を入れると更に美味しいです

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