人参は千切りにし電子レンジでチンします。
500W 約2分30分〜3分

卵は、ほんだし少々、砂糖小さじ１を加え混ぜます。
フライパンに油適量をいれ炒り卵を作ります

フライパンにごま油を適量入れ、１と2の材料をいれ、中華あじ小さじ1.5〜2杯加え炒めていきます。

いい感じになったら皿に盛り付け
完成です。