白菜ミルフィーユ キムチ風 雑炊も
そやじ @cook_40095960
簡単で美味しい白菜のミルフィーユにキムチを入れて、旨味アップ。
このレシピの生い立ち
白菜のミルフィーユにキムチがピッタリと合うので
白菜ミルフィーユ キムチ風 雑炊も
簡単で美味しい白菜のミルフィーユにキムチを入れて、旨味アップ。
このレシピの生い立ち
白菜のミルフィーユにキムチがピッタリと合うので
作り方
- 1
白菜の葉に豚肉を敷き、10回ほど繰り返します。キムチは容器の中でキッチン鋏で小さめに切ります。
- 2
鍋にもやしを入れます。
-
- 3
①の挟んだものを切って鍋に並べます。鍋に隙間がある場合は白菜を食べやすい大きさに切って追加します。
- 4
中央に刻んだキムチを全部入れます。
-
- 5
★を鍋に入れた軽く煮立てます。
- 6
5のスープを鍋の8分目を目安に入れて、火にかけ沸騰したら中火で5分ほど煮込んで完成。
-
- 7
【雑炊編】
残ったスープに水洗いした冷やご飯と生卵で美味しい雑炊も楽しみます。我が家は食べる時にポン酢も追加で頂きます。 -
コツ・ポイント
煮あがったら、少し放置すると白菜に味が染みると思います。
スープの味付けはお好みで調整して下さい。
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