ニラは3cm長さに切ります。もやしと切ったニラを耐熱の器に入れてラップをふんわりと掛けて600Wのレンジでまず3分加熱。

一度、箸で上下をひっくり返してもう一度ラップを掛けて2分加熱します。

レンジで野菜を加熱している間に、ドレッシングの材料を大きめのボールにすべて入れて混ぜ合わせておきます。

②の野菜をボールに揚げ、粗熱が取れたら水気を手で絞って③のぼーるに入れて混ぜ合わせます。

器に盛り付けたら、白ごまをふりかけて飾れば完成です。