お手軽バーニャカウダソース
チャップマン正木 @cook_40339090
【お手軽版】バーニャカウダソースの作り方
動画で見たい方→https://youtu.be/X7FCPirXAW8
このレシピの生い立ち
お手軽な美味しいバーニャカウダソースを
開発しました。
お手軽バーニャカウダソース
【お手軽版】バーニャカウダソースの作り方
動画で見たい方→https://youtu.be/X7FCPirXAW8
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お手軽な美味しいバーニャカウダソースを
開発しました。
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- 1
ニンニク 15gの芯をとり
耐熱容器に入れ
牛乳大さじ1水100ccを入れ
レンジで1分 - 2
加熱後に 茹でこぼし
もう一度牛乳大さじ1水100ccで
二回目のレンジ加熱1分 - 3
フードプロセッサーに
味噌 7g
アンチョビ15g
牛乳 100cc
茹でこぼしたニンニクを
を入れて混ぜる - 4
小さい鍋かフライパンに移す
- 5
無塩バター5g
薄力粉 5gをよく混ぜ合わせ
ブールマニエを作る - 6
生クリーム 100cc
ブールマニエをいれて
加熱してよく混ぜ仕上げに
EXバージンオリーブオイル
大さじ1 - 7
耐熱容器に入れる
- 8
食べたい野菜を飾る
- 9
ソースが冷めたら 少し牛乳を入れてレンジでチンする
コツ・ポイント
アンチョビは瓶詰めのものを使って下さい
オイルは半分入れます。
つくれぽ
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