キャンプの午後はのんびりスモーク
そのまま食べられるようなものを、
燻して香りづけだから簡単です。

このレシピの生い立ち
何度か燻製しましたが、コンビニのうずらの卵燻製の美味しさに近づけたくて、味玉を燻製にしてみたら…おお~これこれ！理想的なたまごの燻製となりました。