レンジで時短!鯖缶と小松菜の塩昆布和え

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レンジで簡単!ささっと和えるだけの、お手軽副菜です♬

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材料

2人分
  1. 小松菜 1袋
  2. 鯖水煮缶 1缶(190g)
  3. 塩昆布 10g
  4. 胡麻油・醤油 各小さじ1杯
  5. ◎にんにく(すりおろし 1/2片分
  6. 岩塩・黒粒胡椒 各少々
  7. 白いりごま 少々

作り方

  1. 1

    今回使用した鯖缶です

  2. 2

    小松菜を4cm幅にカットする

  3. 3

    2を耐熱性のボウルに入れてふんわりラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する

  4. 4

    出てきた水分を切って、◎を加えて混ぜ合わせ、岩塩・黒粒胡椒で味を整える

  5. 5

    器に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり!

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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コツ・ポイント

鯖缶を加える時は汁ごと加え、塊を食べやすい大きさにほぐしながら混ぜ合わせて下さい

にんにくのすりおろしで、鯖の臭みを和らげます
(缶詰めの種類によって臭みが感じないものもあります)

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レシピ作者

sachi825
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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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