つゆだくで絶品！ニラ肉炒め

居酒屋まるみ
居酒屋まるみ @cook_40296474

スタミナ満点です！
このレシピの生い立ち
ニラ肉炒め？なのか、肉ニラ炒め？なのか、正式名称はどちらでしょう？

つゆだくで絶品！ニラ肉炒め

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材料

1人分
  1. 豚バラ 80g
  2. ニラ 1/2束
  3. もやし 1/2袋
  4. タレ
  5. オイスターソース 小さじ2
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 鶏ガラスープ(粒状) 小さじ1/2
  9. 味の素 3ふり
  10. ごま油 小さじ1/2
  11. 湯 80cc
  12. 水溶き片栗粉
  13. 片栗粉 小さじ1/2
  14. 水 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を準備する

  2. 2

    豚バラともやしを炒める

  3. 3

    タレを入れてひと煮立ちさせる

  4. 4

    水溶き片栗粉とニラを入れてサッと炒める。急ぎ過ぎてピンぼけしてしまいました。

コツ・ポイント

つゆだくなのがポイントです
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