豆腐とたけのことピーマンの中華炒め
チンジャオロース風豆腐料理
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいです。相変わらず味付けは適量で。
作り方
- 1
ピーマンを千切りにします
- 2
鶏胸ひき肉を炒めます（どんな油でもいいけど油ひいてから）
- 3
お肉が白っぽくなってきたら（火が通ったら）ピーマンとたけのこを入れて炒めます
- 4
ピーマンがしんなりしてきたら、豆腐を入れます
- 5
ウェイパーとオイスターソースを入れて、豆腐を崩しつつ炒めます
コツ・ポイント
私は胸肉が好きですが鶏もも肉でも豚でもいいと思います。なんならひき肉じゃなくて細切りの肉でもいいと思います。豆腐を入れなければチンジャオロース？？？
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