アプリでひらく作り方
- 1
板のりをタテ方向に繊維が走るように置き、左右の中央に下から1/2のところまでハサミで切れ込みを入れる
- 2
左下にご飯を広げる。ここから反時計回りに水分の多い具から少ない具へと載せていく
- 3
左上に汁気の強い具を載せる。少量作るときはマヨネーズ、柚子胡椒、油を切ったツナを載せて海苔の上で混ぜるとgood
- 4
右上にやや水気のある具を載せる。畳んだときに表に来るので海苔にごま油を薄く塗ってから載せるとしなしなになりにくい
- 5
右下にいちばん水分の少ない具を載せる。汁気の強い具(ツナマヨ)をカバーできる。念のため海苔にごま油を塗っておくとより安心
- 6
左下を左上に、左を右上に、右上を右下に重ねて折り畳んで完成
コツ・ポイント
具はやや少なめに平たく、海苔が見えるように隙間をあけて置くとたたみやすい
つくれぽ
使用しているめんつゆはキッコーマン濃いだし本つゆ®︎濃縮4倍、しょうゆはキッコーマン特選丸大豆しょうゆ(本醸造こいくちしょうゆ)、薄口しょうゆはヒガシマル超特選丸大豆うすくち吟旬芳醇®︎(本醸造うすくちしょうゆ)、みりんは宝酒造のタカラ本みりん、料理酒は宝酒造のタカラ料理のための清酒、ケチャップは日本規格のハインツ、マヨネーズはキューピー定番です。2019.8/2021.4更新
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