にんにくをみじん切り、
にんじんと玉ねぎ角切り、
セロリを細かく刻んで、
あればベーコンも少し刻む。

イワシ缶とトマト缶を開けて準備。

鍋にオリーブオイルを少々入れて、にんにくを炒め、その後、玉ねぎ、にんじん、ベーコンを入れて少し炒めたら、
イワシを投入。

少しだけ炒めたら、水とトマト缶を入れて煮込む。

コンソメと塩こしょうで味を整えて、完成！