セミドライトマトを作ります。トマトはヘタをとり、横２つに切ります。

オーブンシートを敷いた天板にトマトを並べ、120℃のオーブンで40分から１時間焼きます。

トマトが焦げるような時は、温度を下げます。

生で使うトマトは、ヘタをとり、縦４つに切ります。

④をボウルにトマトを入れ、塩をふり、オリーブオイル大さじ２を入れて、よく味を馴染ませます。

気温が高い時は、⑤を冷蔵庫に入れておきます。

お湯を沸かし、塩を入れ（分量外）、カッペリーニを2分茹でます。

⑥のボウルに、セミドライトマト、パスタを入れて、和えます。最後に、オリーブオイル大さじ１をかけます。