レンジで簡単♡茹で小松菜の中華風和え♡

Name: レンジで簡単♡茹で小松菜の中華風和え♡
Yield: 4～6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 ２袋; 長ネギ(白い部分) ５cm; 生姜 1/2かけ; にんにく 1/2かけ; 醤油 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2; ごま油 小さじ1

chikappe @chikappe04

レンジで茹でた小松菜を中華風の自家製ドレッシングで和えました。小松菜がなかったら他の葉物野菜でもOKです。
このレシピの生い立ち
中学1年生の娘が作ってくれました。

レンジで簡単♡茹で小松菜の中華風和え♡

chikappe @chikappe04

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材料

4～6人分

小松菜２袋
ドレッシング
長ネギ(白い部分) ５cm
生姜 1/2かけ
にんにく 1/2かけ
醤油大さじ1
砂糖小さじ1/2
ごま油小さじ1

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作り方

1

小松菜は洗って3cm長さに切ったらレンジ加熱可能なお皿に小松菜を並べ、ラップをふんわりとかけて600w3分加熱します。
2

一度天地を返して更に②分加熱したら、ザルに上げて水気を切ります。粗熱が取れたら、手で更に水気を絞ってボールに入れます。
3

長ネギ、生姜、にんにくはみじん切りにします。ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせます。
4

②のボールに③のドレッシングを加えて、混ぜ合わせれば完成です。

コツ・ポイント

今回は小松菜一種類で作りましたが、キャベツや他の青菜と一緒にして作ってもいいと思います。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2021/03/13 09:37に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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