くずきりの中華風酢の物

Name: くずきりの中華風酢の物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山城屋 本葛入り料亭くずきり 1袋（90ｇ）; ハム 3枚; きゅうり 1本; 山城屋 京都産きざみ人参 10ｇ; ☆酢 大さじ2; ☆しょうゆ 大さじ2; ☆砂糖 大さじ2; ☆鶏がらスープの素 大さじ1; ☆ごま油 大さじ2; ☆しょうがチューブ（おろし生姜） 小さじ1/2

今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

こしが強くなめらかな食感の料亭くずきりで中華風の酢の物を作りました♪
弾力があるので食べごたえのある酢の物です！
このレシピの生い立ち
くずきりで中華風の酢の物を作ってみました。
季節の野菜を使ったり、ハムをささみに変えたり、ラー油を少し垂らしたり、輪切りとうがらしを加えるとピリ辛にしたりアレンジ自由です。

くずきりの中華風酢の物

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材料

4人分

山城屋　本葛入り料亭くずきり 1袋（90ｇ）
ハム 3枚
きゅうり 1本
山城屋　京都産きざみ人参 10ｇ
☆酢大さじ2
☆しょうゆ大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆鶏がらスープの素大さじ1
☆ごま油大さじ2
☆しょうがチューブ（おろし生姜）小さじ1/2

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作り方

1
①きゅうりを千切り、ハムは細切り、きざみ人参は約5分水戻しし絞っておきます。
2
②☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
3
③くずきりを約10分茹でて水洗いし水切りしておきます。
4
④②にくずきり、きゅうり、ハム、きざみ人参を入れ混ぜ合わせます。
5
⑤お皿に盛りつければ完成です。
6
この商品を使いました。
7
この商品を使いました。

コツ・ポイント

●冬場の水道水は冷たいのでくずきりの水洗いは常温の水をご使用下さい。また時間が経つとくずきりが引っ付くため素早く調味料と混ぜ合わせて下さい。
●冷蔵庫で冷やすと固まってしまうので、調理後はお早めにお召し上がりください。

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つくれぽ

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今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

2021/03/22 01:59に公開

創業明治37年　京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪　山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。

このレシピのキーワード

酢のものくず粉にんじんキュウリハム

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