♡酸辣湯スープ♡
旨味がぎっしり。毎日飲みたい美味しいスープ。
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豆腐⇨水切りをし1cm幅細切り
豚肉⇨食べやすい大きさに切る
たけのこ・しいたけ・人参⇨細切り
えのき⇨半分に切る
鍋に★を入れ、沸騰したら、豆腐以外の1を入れ煮立たせる。アクをすくう。
豆腐を加え、煮立たせないようにする。◎を加える。
水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。(1分程加熱)
弱火にし、溶き卵を加え、ぐるぐると大きくかき混ぜる。
酢を回しかける。(1分程加熱)
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