自分の覚書。このレシピの生い立ちラーメン屋で食べたナムルを再現したくて。
もやし一袋を耐熱容器に入れ600Wで3分レンジにかける。
もやしをレンジから取り出しザルにあけ流水で冷やし、水気を手でよく絞る。
☆の調味料を全て入れ、混ぜ合わせて出来上がり。
一味唐辛子とニンニクは好みで配分変えてもOK。調味料は大体の量なので味を見てください。
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