しいたけのカレー粉チーズ焼き
水曜日のこネコ @cook_40333096
しいたけがジューシーでおいしい。4歳の子が喜んでお手伝いしてくれるレシピです。子ども用にはカレー粉少なめにしてください。
このレシピの生い立ち
しいたけで一品料理をお手軽に作りたくて。
しいたけのカレー粉チーズ焼き
しいたけがジューシーでおいしい。4歳の子が喜んでお手伝いしてくれるレシピです。子ども用にはカレー粉少なめにしてください。
このレシピの生い立ち
しいたけで一品料理をお手軽に作りたくて。
作り方
- 1
しいたけは軸を手でねじって外す。石突（かたい部分）は包丁で切って除く。
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- 2
軸がついていた部分を上にして、しいたけを耐熱皿に並べる。軸を手で裂いて傘の中におく。
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- 3
軸の上にマヨネーズを細口で2回しし、マヨネーズの上にカレー粉をのせる。
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- 4
（カレー粉はスプーンをもった手を逆の手でトントンすると少しずつかけられます。）
- 5
とろけるチーズをのせて、オーブントースター（200W）で5分焼く
- 6
（とろけるチーズはスライスタイプでも可。しいたけ6個に対してスライス1枚から、お好みで^ ^）
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- 7
（補足）かぼちゃバージョンはこちら レシピID: 21701169
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- 8
（補足）石突をキッチンバサミでカットすれば、まな板&包丁不要です^ ^
コツ・ポイント
4歳の子も、椎茸の軸をねじって切ったり、マヨネーズをのせたり、チーズをのせたり、楽しんでお手伝いしてくれます^ ^
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