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☆明太子カルボナーラ☆-レシピのメイン写真

☆明太子カルボナーラ☆

みさこママ
みさこママ @cooking_misakomama

明太子のカルボナーラ☆★とっても簡単!あえるだけでできちゃう♡
このレシピの生い立ち
ふるさと納税の明太子を消費しようとパスタにしました。

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材料

3人分
  1. 明太子 150g(3腹)
  2. パスタ 3束
  3. 青じそ 10枚
  4. バター 20g
  5. ☆卵 3個
  6. ☆マヨネーズ 小さじ1.5
  7. ☆粉チーズ 大さじ3
  8. ☆コンソメ 大さじ1
  9. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    明太子は、身をほぐし、あとがけようにとっておく。

    • ☆明太子カルボナーラ☆作り方1写真
  2. 2

    青じそを千切りにする。

    • ☆明太子カルボナーラ☆作り方2写真
  3. 3

    ボールに☆を混ぜる。

    • ☆明太子カルボナーラ☆作り方3写真
  4. 4

    フライパンにパスタを茹でたらザルにあげ、同じフライパンにパスタを戻し、明太子と☆、バターを加える。

    • ☆明太子カルボナーラ☆作り方4写真
  5. 5

    卵が固まらないように加熱はせずに余熱で火を通し、素早く混ぜる。

    • ☆明太子カルボナーラ☆作り方5写真
  6. 6

    お皿にもったら刻み海苔、青じそ、明太子をかけ、ブラックペーパーを適量かけたら完成!

    • ☆明太子カルボナーラ☆作り方6写真

コツ・ポイント

卵液を加えたら余熱で火を通しつつ、素早く混ぜること。

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みさこママ
みさこママ @cooking_misakomama
2021/03/14 13:33に公開
マカロン♡♡♡→『みさこママ』に改名(2025.4)みさこママ | 簡単褒められ時短レシピInstagram @cooking.misakomama
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