卵焼きも海鮮にすると豪華に。このレシピの生い立ち缶詰が余ったので夕飯の一品に。
☆の材料を全てボウルに入れ混ぜ合わせる。缶詰は汁ごと入れて。
ごま油を熱したフライパンに流し入れ、ゴムベラで上下をひっくり返すようにして均一に火を通す。炒り卵にならないように。
8割がた火がとおったら火を止めて盛り付ける。三葉を散らして出来上がり。
卵液を焼くときにあまり触らないようにじっくり待ってからひっくり返すと良いです。
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