ほうれん草はよく洗い、4等分に切る。
(めんどくさくなければ、茎と葉で分ける)

玉ねぎはくし切り

にんにくはみじん切りにする。
(私はにんにく大好きなので倍量入れました！笑　にんにくたっぷりでも美味しい)

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて香りが出るまで炒める。

玉ねぎも入れて炒める。

ほうれん草の茎の方を入れて炒める。

葉も入れて炒める。

しんなりしたら、ほたるいかを入れて優しく炒める。

酒、バター、醤油を入れて炒める。

軽く炒めたら完成！