鷄ムネ肉は、1枚を削いで2枚に切り分けて、フォークでブスブス刺して塩コショウをすり込む。

じゃがいもと人参は一口大に切ってレンジで3分ほどチンする。

スナップえんどうは、筋を取りレンジで2分チンする。

鷄ムネ肉をテフロン加工のフライパンで油を引かずに蓋をして焼く。

ノンオイル胡麻ドレッシングとマヨネーズライト各大さじ1を混ぜ合わせる。

お皿に焼いた鶏と温野菜を盛り付け、⑤のソースをかけて出来上がり！