麺を分量外の熱湯で2分ほど温める。

えび天を電子レンジで500wで40秒軽く解凍する。フライパンでからりと焼く。

温めた麺を入れてめんつゆと熱湯注ぐ。
天ぷら載せ青ネギをちらし出来上がり。