簡単☆高野豆腐のふっくら含め煮♪
Rhia @cook_40062114
うす味で上品な高野豆腐☆優しいお味にふっくら煮含めてたっぷりのだし汁と一緒に頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
大好きな高野豆腐を薄味でふっくら煮含めました。春は一緒にフキを入れて煮ても美味しい。
簡単☆高野豆腐のふっくら含め煮♪
うす味で上品な高野豆腐☆優しいお味にふっくら煮含めてたっぷりのだし汁と一緒に頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
大好きな高野豆腐を薄味でふっくら煮含めました。春は一緒にフキを入れて煮ても美味しい。
作り方
- 1
鍋に高野豆腐以外の材料をすべて入れ、沸騰させる。沸騰したら味を見てお好みの味に調整する。
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- 2
火を弱めて高野豆腐を入れ、15分くらい煮る。
-
- 3
煮汁をたっぷり含んでふっくら美味しくなる。
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- 4
完成。
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コツ・ポイント
高野豆腐は水で煮ると溶けてしまうので必ず味を付けた汁で煮てください。最近は水戻しのいらない高野豆腐が売っていますが、水戻し必要な高野豆腐の場合は袋に書いてあるので煮汁に入れる前に水戻しをして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21705049
