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簡単☆生タラコのサッと煮♪ふんわり甘口♫
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簡単☆生タラコのサッと煮♪ふんわり甘口♫-レシピのメイン写真

簡単☆生タラコのサッと煮♪ふんわり甘口♫

Rhia
Rhia @cook_40062114

生タラコが手に入ったら☆

このレシピの生い立ち
魚屋さんで生タラコが手に入ったので。

生タラコが手に入ったら☆

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魚屋さんで生タラコが手に入ったので。

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簡単☆生タラコのサッと煮♪ふんわり甘口♫

Rhia
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材料

  • 生姜 30g
  • 生タラコ 250g
  • A
  • だし汁 650ml
  • 薄口しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    生姜の皮をむきスライスする。

    • 簡単☆生タラコのサッと煮♪ふんわり甘口♫作り方1写真
  2. 2

    魚屋さんで手に入れた味のついていない生タラコ。

    • 簡単☆生タラコのサッと煮♪ふんわり甘口♫作り方2写真
  3. 3

    生タラコを2〜3cmくらいにカットする。

    • 簡単☆生タラコのサッと煮♪ふんわり甘口♫作り方3写真
  4. 4

    お湯を沸騰させ、弱火にしてたらこをそっと入れ、2分茹でる。

    • 簡単☆生タラコのサッと煮♪ふんわり甘口♫作り方4写真
  5. 5

    冷水にとったあとキッチンペーパーで水分を拭いておく。

    • 簡単☆生タラコのサッと煮♪ふんわり甘口♫作り方5写真
  6. 6

    別の鍋にAを全て入れて生姜のスライスを入れる。味を見てお好きな味に調整してOK。

    • 簡単☆生タラコのサッと煮♪ふんわり甘口♫作り方6写真
  7. 7

    中火にし、たらこを入れて沸騰したら弱火にして7分くらい茹でる。

    • 簡単☆生タラコのサッと煮♪ふんわり甘口♫作り方7写真
  8. 8

    完成。

    • 簡単☆生タラコのサッと煮♪ふんわり甘口♫作り方8写真
  9. 9

    生タラコのあっさり煮はこちら→レシピID:21701152

    • 簡単☆生タラコのサッと煮♪ふんわり甘口♫作り方9写真
  10. 10

    生タラコとしらたきの炒め煮→レシピID:21695145

    • 簡単☆生タラコのサッと煮♪ふんわり甘口♫作り方10写真
  11. 11

    生タラコの甘辛煮→レシピID:21704008

    • 簡単☆生タラコのサッと煮♪ふんわり甘口♫作り方11写真

コツ・ポイント

生タラコは卵が落ちないようにそっとお鍋に入れてください。

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Rhia
Rhia @cook_40062114
2021/03/16 05:43に公開
料理とハンドメイドと音楽で生活しています。人気検索トップ10入りや1位多数!閲覧やつくれぽありがとうございます°˖✧°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✧˖°簡単で美味しいレシピやコツを沢山公開&更新中
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煮物 酒 生たらこ しょうが

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