小さな可愛いレンチン風呂ふき大根
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
大根の細い部分を型で抜いて、レンチン！風呂ふき大根にしました。小さいのも可愛いなぁ。
このレシピの生い立ち
大根の先端の細い部分が少しだけ残ったので、どうしよかな。と迷いましだが、細かいことがしたくなって、小さな風呂ふき大根に。主人は笑っていました。
小さな可愛いレンチン風呂ふき大根
大根の細い部分を型で抜いて、レンチン！風呂ふき大根にしました。小さいのも可愛いなぁ。
このレシピの生い立ち
大根の先端の細い部分が少しだけ残ったので、どうしよかな。と迷いましだが、細かいことがしたくなって、小さな風呂ふき大根に。主人は笑っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の先端の細い部分を使いました。厚み1.5センチのの輪切りです。お好みの型で抜いて下さい。
-
- 2
今回は梅なので中央に向けて深さ3ミリの切り込みを入れ、片側から斜めに削ぐ。
-
- 3
レンジOKのタッパーなどの容器に大根を入れ大根が浸かるくらいの水と和風顆粒だしを加える。
-
- 4
通気口のある付属の蓋、またはラップをふんわりかけて、レンジで4分チンする。
-
- 5
柔らかくなっています。竹串を通して、硬いようなら延長する。しばらくおいておけば味が染みます。
-
- 6
皿に甘味噌をのせる。
-
- 7
大根は冷めたら、レンチンで温める。湯切りした大根をのせる。
-
- 8
中央に辛子を添えて完成。
-
- 9
大きな大根ならこちらで！（レシピID21585425）
-
コツ・ポイント
お味噌が苦手な場合はみりんや薄口醤油、酒などを出汁に加えてレンチンして下さい。お好みの型で抜いて下さい。大根の細い部分で作りましたが、太い部分な大きな型で抜いて下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21705377
