ゆずとナッツのパウンドケーキ
kaana57 @kanakosato
ホットケーキミックスを使って簡単に♪柚子の香りがふんわり漂う優しいお味のパウンドケーキ。ナッツも入ってお酒との相性も◎
このレシピの生い立ち
いただいたゆずジャムで、お酒にもよく合う和風パウンドケーキを作りました♪
ゆずとナッツのパウンドケーキ
ホットケーキミックスを使って簡単に♪柚子の香りがふんわり漂う優しいお味のパウンドケーキ。ナッツも入ってお酒との相性も◎
このレシピの生い立ち
いただいたゆずジャムで、お酒にもよく合う和風パウンドケーキを作りました♪
作り方
- 1
パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く。または型バターを塗る。
オーブンを180度で予熱する。
- 2
くるみ、アーモンドをフライパンで5分炒り、お好みの大きさに砕く。
- 3
☆をよく混ぜ合わせてなじんだらホットケーキミックスを加え、へらなどで切るようにさっくり混ぜ合わせる。
- 4
3にくるみとアーモンドを軽く混ぜ合わせ、パウンドケーキ型に流し入れる。
- 5
5cmほどの高さからトントンと数回落とし、空気を抜く。
型を天板に置いて180度のオーブンで25～30分焼く。
コツ・ポイント
・はちみつは1歳未満の乳児には与えないでください。
・焼き具合は、竹串を刺して液体がついてこなければOKです。
・そのままでも美味しくいただけますが、お好みでゆずジャムを添えても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21711137
