ピリ辛★野菜炒め

Name: ピリ辛★野菜炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉 100g; 塩コショウ 少々; 片栗粉 適量; キャベツ(ひとくち大) 3枚; 人参(短冊切り) 3/1本; ピーマン(細切り) 1個; もやし 1袋(200g); ごま油 大さじ1; ★酒 大さじ1; ★味噌 小さじ2; ★豆板醤 小さじ1〜2; ★醤油 小さじ2; ★オイスターソース 小さじ2; ★砂糖 小さじ2; ★おろし生姜 1片分; ★おろしにんにく 1片分

ちーすけ♡ @chi_suke

冷蔵庫のお野菜と少しのお肉でめっちゃ簡単！ピリ辛野菜炒め★ご飯もお酒もススミますd(^-^)
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり！今日の芋焼酎のおともd(^-^)

ピリ辛★野菜炒め

ちーすけ♡ @chi_suke

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材料

2人分

豚こま肉 100g
塩コショウ少々
片栗粉適量
キャベツ(ひとくち大) 3枚
人参(短冊切り) 3/1本
ピーマン(細切り) 1個
もやし 1袋(200g)
ごま油大さじ1
★酒大さじ1
★味噌小さじ2
★豆板醤小さじ1〜2
★醤油小さじ2
★オイスターソース小さじ2
★砂糖小さじ2
★おろし生姜 1片分
★おろしにんにく 1片分

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作り方

1
★を合わせて混ぜます。
2
野菜は表示どおりに切ります。
3
豚肉は塩コショウを振り片栗粉を薄くまぶします。
4
フライパンにごま油を熱し豚肉をほぐしながら炒めます。
5
肉の色が変わったら野菜を加え強火で炒め合わせます。
6
①を回しかけ味を絡めながら炒め合わせます。
7
器に盛ります。

コツ・ポイント

野菜を加えたら強火で手早く炒めしんなりする前にタレを加えて炒め合わせます。味付けは辛めにしてあるので苦手な片は豆板醤はお好みで小さじ1〜加減してくださいねd(^-^)

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つくれぽ

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ちーすけ♡ @chi_suke

2021/03/22 20:18に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

このレシピのキーワード

炒めものもやし片栗粉にんじんキャベツピーマン酒豚こま味噌

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