バターアイスを常温に置いて溶かしておく。溶けてきたらゴムベラで練る。

砂糖、バニラエッセンスを加えてゴムベラで混ぜる。

まとまったら棒状にして冷凍庫で30分ほど寝かせる。

包丁で1cmくらいの厚さに切って鉄板に並べ、170度で15分焼く。