宮崎特産柑橘「日向夏」を使った爽やかな酸味とほのかな甘みが楽しめるスイーツ感覚の酢の物です♪
このレシピの生い立ち
レシピ作成者　郷田美紀子
https://mikiko-gouda.jimdofree.com/

宮崎県綾町で漢方の考え方を取り入れた薬局＆薬膳茶房を経営。
綾町の自然と文化を考える会代表。雑誌「うたかま」に連載中。