春のレアチーズ
クルミ好き @cook_40433565
春っぽい見栄え良いものを作りたくて考えました
市販の作るゼリーの素を使っても良いんじゃないかと思います
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きで色々作ってます
ストロベリー風味の物を作りたくて考えました
春のレアチーズ
春っぽい見栄え良いものを作りたくて考えました
市販の作るゼリーの素を使っても良いんじゃないかと思います
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きで色々作ってます
ストロベリー風味の物を作りたくて考えました
作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻し、泡立て器でクリーム状になる迄混ぜる
砂糖を入れ混ぜる - 2
生クリームを少しづつ入れながら混ぜる
レモン汁も入れ混ぜる - 3
ゼラチンを水でふやかし、電子レンジで20秒チンして混ぜる
- 4
ボールをもう一つ用意し、半分づつにする
片方にストロベリーパウダーとフレークを入れ混ぜる（ゼラチンが入ってるので手早く） - 5
型にプレーンの生地を入れ、平に慣らし、その上にストロベリーの生地を入れ、平にする。
- 6
ゼリー用の粉末ゼラチンを水でふやかし、砂糖を混ぜレンジで40秒チンする
- 7
塩抜きした桜をケーキの上に散らし、ゼリーをぬるま湯程度にしたら上からかける
- 8
冷蔵庫で2、3時間冷やす
- 9
型からはずし、周りにピスタチオフレークをかざり、スライスアーモンドを散らす
コツ・ポイント
混ぜていくだけなので簡単です♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
春が香る♪桜のレアチーズケーキ 春が香る♪桜のレアチーズケーキ
春を感じる桜のレアチーズケーキです。桜の香り高く、ほんのり塩味がクセになる美味しさです。目で味わいで季節を楽めます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21711726
