ブロッコリーの肉巻き弁当

ちっち♢
ちっち♢ @cook_40254417

旬野菜でメインおかずを。
このレシピの生い立ち
明日のお弁当は何にしようか何にしようか考えて、肉巻きに。

ブロッコリーの肉巻き弁当

旬野菜でメインおかずを。
このレシピの生い立ち
明日のお弁当は何にしようか何にしようか考えて、肉巻きに。

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材料

  1. ブロッコリー 3房
  2. 豚バラ薄切り肉 3枚
  3. 片栗粉 適量
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. じゃがいも 半分
  8. クリームチーズ 1個
  9. ご飯 適量
  10. レタス 適量
  11. 人参ナムル 適量
  12. チーズ 1個
  13. 梅干し 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを豚バラで巻いて片栗粉をまぶして焼き、酒、みりん、醤油、水、各々大さじ1でフタをする。

  2. 2

    じゃがいもをレンジで火を通し、クリームチーズを入れ塩胡椒する。

  3. 3

    厚焼き卵を焼く。

  4. 4

    弁当箱にご飯をつめ、仕切りにレタス、①、②、③をつめ、作り置きの人参のナムルをつめ、チーズを隙間にいれる。

  5. 5

    梅干しをごはんのうえへ。

コツ・ポイント

梅干しのタネをとっておきます。

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ちっち♢ @cook_40254417
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見てくださってありがとうございます。巣立っていった娘たちと、下宿している大学生の息子、旦那さん、わんちゃんの家族です。基本2人暮らしになってしまいました。蒸篭生活はじめました。写真を撮った時だけのせてます。これからは月1の旦那さんのお弁当をのせようかと。ユーザーの方のお料理参考にさせていただいています。とても助かります。薬剤師であり、発酵食品ソムリエになりました。
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