簡単!黒酢酢豚☆揚げない豚こま

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

冷凍豚こま使用!!

このレシピの生い立ち
冷凍していた豚小間で何か・・・肉だけ本格黒酢酢豚にしました

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材料

2人分
  1. 豚小間肉(冷凍) 150g
  2. 片栗粉 小さじ2
  3. 下味
  4. 醤油・酒 各小さじ2
  5. 生姜(チューブ) 1cm
  6. たれ
  7. 黒酢・水 大さじ2
  8. 醤油・酒・砂糖 各大さじ1
  9. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  10. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    肉を解凍したら下味を加えて揉み込む。

  2. 2

    片栗粉を加えて揉む。

  3. 3

    油少々で炒める。
    お好みの大きさに分けてしっかり焼く。

  4. 4

    火を止めてたれを加える。
    火を点けてゆっくりかき混ぜて1,2分煮る。

  5. 5

    白髪ねぎは、ネギを半分に切って芯を抜いて千切り。

コツ・ポイント

黒酢酢豚を参考に炒め用に水を少し+ ID:21688805

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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