超簡単なバジルポテトサラダ♪

もちもちみみこ @cook_40433581
簡単に作ることが出来るバジルポテトサラダです。パンに挟んだり塗ったりしても美味しく召し上がれます♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたポテトサラダを作ってみたかったので^_^
超簡単なバジルポテトサラダ♪
簡単に作ることが出来るバジルポテトサラダです。パンに挟んだり塗ったりしても美味しく召し上がれます♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたポテトサラダを作ってみたかったので^_^
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、一口大に切る。
- 2
パプリカをみじん切りにしてオリーブオイルで和える。(和えなくても良いです^ ^)
- 3
ウィンナーと6Pチーズを食べやすい大きさに切る。
- 4
じゃがいもと水を耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジでチンする。(600W 6〜7分)
- 5
爪楊枝等でじゃがいもが柔らかくなったか確認。柔らかければ水を捨て、再びラップをかけて電子レンジでチン。(600W 1分)
- 6
じゃがいもとパプリカをボウルに入れて、マッシャー等で潰す。(スプーンやフォークなど潰せるものなら何でも^ ^)
- 7
⑥にバジルソース、マヨネーズ、ウィンナー、6Pチーズ、(カッテージチーズ)を加えて混ぜる。
- 8
塩コショウ等で味を調整。
- 9
ブラックペッパーやミニトマトで飾り付けて完成!
コツ・ポイント
お好きな具材で作って頂いていいと思います!パプリカはオリーブオイルで和えなくても美味しいですが、和えると香りが良いです。
今回はじゃがいもの食感を少し残しましたが、よく潰してペースト状にしても美味しくいただけると思います(^^)
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