梅干し大豆酢飯のエビと卵丸寿司花見弁当
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
甘くない酢飯でお昼ご飯。あ、いや、彼女はいつもアヒルご飯(朝昼兼用)果物アレルギー対応、さっぱりしたものが食べたい時に。
このレシピの生い立ち
寿司酢にリンゴ酢が入っていることがあり、食べれないので、代わりに考えたお花見弁当。長すぎるだろ！と、レシピの題名に自分でつっこみながら。わさび多すぎだろ！と、むせる娘と一人暮らし直前、最後のバトル昼食。
アプリでひらく作り方
- 1
寿司酢を使わない酢飯を作る。
レシピ 6703777を参照
普通の酢飯でも。 -
- 2
炒り卵をつくる。小さなフライパンに卵を割り、調味料を加えて、菜箸４本で混ぜる。
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- 3
中火で加熱、固まってきたら濡れ布巾の上で冷ましながら混ぜる。
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- 4
3を繰り返すと、炒り卵ができる。
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- 5
レシピ 6479736 揚げないエビフライの下処理参照、茹でエビに塩コショウして真ん中でスライス。
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- 6
小さなボウルにラップを敷いて窪ませ、エビの赤い色が下になるように入れ、
きゅうりや絹さやなどの緑色もちょっとだけ。 -
- 7
炒り卵、ご飯の順に入れたら、ラップで茶巾絞りにする。
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- 8
完成
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- 9
一口ご飯に、わさび、
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- 10
マグロの切り身をのせて、お寿司も完成。
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コツ・ポイント
見た目が可愛いと意外と嬉しい。
リアクション
レシピ作者
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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