お家で簡単チヂミ
ニラが無くてもネギで作れる！
このレシピの生い立ち
ニラが無かったのでネギで代用してみたら、美味しく出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を切り、塩胡椒、酒を振っておく酒はスプレーボトルに入れて振りかけると無駄なく全体にかけられる。
-
- 2
ネギを輪切りにしてボールに入れる
- 3
そこに、小麦粉、豆板醤、塩、卵を入れ、ニンニク、生姜をすりおろして加える。
- 4
酒、水、ごま油を加えて混ぜる。ゴムベラがあれば便利ですが、無ければ木べら、箸でぐるぐるでも大丈夫です。
-
- 5
フライパンにごま油を入れ、豚肉を入れて油を全体に引き伸ばす
-
- 6
生地を流し入れ、蓋をして３〜4分中火の強火で、周りが少し茶色くなるまで焼く
-
- 7
ひっくり返して、蓋をして３〜4分焼く。
パリパリに焼きたければ、蓋を外して焼き足す。
コツ・ポイント
すりおろし器に残った生姜、ニンニクは、ボールの上ですりおろし器を持ちながら、酒、水をかけると、残っていた生姜、ニンニクを無駄なく使いきれます
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21712008
